ماذا يجب أن يتناول المصاب بمرض الكلى المزمن؟ 

الفوسفور معدن ضروري نحصل عليه من الغذاء وله دور في التحكم في كمية الكالسيوم الموجودة في العظام. عندما يتم قياس مستويات الفوسفور في الدم، يُعرف باسم الفوسفات. إذا كانت الكلى لا تعمل بشكل جيد، يمكن أن يرتفع مستوى الفوسفات في الدم بشكل كبير وهو أمر غير صحي بالنسبة للعظام، ويمكن أن يجعلهم أضعف. كما يمكن أن يؤثر هذا على الأوعية الدموية. سينصح أخصائي التغذية بكيفية اتباع نظام غذائي منخفض الفوسفات (الفوسفور). كما يمكن إضافة إضافات الفوسفات إلى العديد من الأطعمة والمشروبات المصنعة للحفاظ على منتجات طازجة لفترة أطول. إن أفضل طريقة لتقليل تناول إضافات الفوسفات هي اختيار الأطعمة الطازجة بدلًا من المواد المصنعة. قد يكون من الممكن أيضًا العثور على منتجات بديلة لا تحتوي على إضافات الفوسفات. يمكن أن تساعد قراءة ومقارنة الملصقات وقوائم المكونات الموجودة على العبوة في ذلك. سيشرح أخصائي التغذية كيفية القيام بذلك.

إن منتجات الألبان غنية بالفوسفور. إذا كان الفرد يتبع نظامًا غذائيًا منخفض الفوسفات ويعشق الحليب، فقد يقترح أخصائي التغذية بديلًا يوميًا. وهذا يشمل جميع مصادر منتجات الألبان، بما في ذلك مشروبات الحليب، والحليب المضاف إلى الشاي أو حبوب الإفطار.

تحتوي جميع الأطعمة والمشروبات على بعض الفوسفور. حتى عندما يكون تناول مصادر عالية من الفوسفات الغذائي محدودًا، لا يزال البعض يستهلك الفوسفات من الأطعمة والمشروبات الأخرى. للمساعدة في الحفاظ على مستويات الفوسفات في الدم تحت السيطرة، قد يصف الطبيب دواءً يسمى مادة رابطة للفوسفات التي تعمل كمغناطيس وترتبط بالفوسفات الذي تتناوله لتقليل مقدار امتصاصه في الدم. إن هذا دواء هام للغاية ويتعين تناوله كما وصفه فريق الرعاية الصحية.